اكله مصريه 100% البصاره

موضوع: اكله مصريه 100% البصاره 2009-11-10, 22:59

الكمية تكفي:4 أشخاص اكله مصريه 100% البصاره Dot

وقت التحضير:60 دقيقة اكله مصريه 100% البصاره Dot

المقادير:كوب من الفول المقشر.
كوب من الملوخية الناشفة.
ملعقة ثوم مدقوق كبيرة.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكمون.
حزمة من البقدونس مفرومة ناعما.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعما.
1/2 كوب من الماء. اكله مصريه 100% البصاره Dot

التحضير:يغسل الفول جيدا و ينقع بالماء مدة ساعتين ثم يسلق في وعاء الضغط (برستو).
يطحن في خلاط كهربائي مع قليل من الماء بحسب الحاجة (على ان يبقى المزيج شديدا نوعا ما) ، ثم تضاف اليه الملوخية ، ويتابع الطهو حتى ينضج الكل.
يسخن الزيت و يقلى فيه الثوم و البصل و الكزبرة ،وينثر عليه الملح والكمون ثم يضاف الى مزيج الفول.
يقدم الطبق ساخنا.

موضوع: رد: اكله مصريه 100% البصاره 2009-11-14, 23:38

تسلمى يا شيماء

اكله مصريه مصريه

موضوع: رد: اكله مصريه 100% البصاره 2009-11-15, 22:00

شكرا على مرورك كريمه