السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اقدم اكلة خفيفة وهي متبل الباذنجان او ( بابا غنوج ) وعلى طريقتي
بس لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذة
انا استعملت اكياس الشوي مع انه بامكانك ان تستغني عنها وتضعيهم في الصينية في الفرن
3 حبات باذنجان
نربط الكيس ونضعها بالفرن
وهذه بعد ساعة اواكثر قليلا انت لازم تعرفي انه استوى
نقشرهم ونضعهم في جاط عميق وندقهم جيدا (وبالامكان طربهم بمحضرة الطعام مع انه هيك الذ )
وفي صحن اخر نضع نصف كوب طحينية
وثلاث حبات ليمون معصورة
وملعقتين لبن
ونضع ملح ونحركهم جيدا ويمكن نحتاج فنجان ماء بارد اذا جمدت حتى تصبح هكذا
ونحرك جيدا وبالاخر نزين الطبق مثلما تحبين وهذا يرجع لك
وما بنسى اقولك انا في البيت للاسف الثوم نادرا مانستعمله لذلك لم اضع الثوم بس انت بامكانك ان تضعي الثوم كما ترغبين كنكهة
وصحتين وهنا
الرئيسية 
2010-02-08, 01:41