كبة البرغل اللذيذة

كبة البرغل اللذيذة


مقادير الكبة:




برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت











طريقة العمل:





[SIZE=5][SIZE=5]نقوم بنقع [size=21]الكبه في ماء[/SIZE][/SIZE][/SIZE]



[SIZE=5]وتترك جانبا



انتبهوا مو تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعه
[/SIZE]





[url=http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJizZ1G4I/AAAAAAAAH_c/nm9Yyt1xH5E/s400/9.jpg]

[/url]




ومن ثم نصفي [size=21]البرغل من الماء [/SIZE]


ويترك [size=21]ليتصفى[/SIZE]









وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي








وهذا شكل خلطة الكبه.








بعدين نجي الى الحشوه:





نحمر البصل على النار..









ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)









ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..









وهذا شكلها بعد التكبيب..









بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..