مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري

حبيت تشوفو معاي تجربة المندي في البرميل

إللي مشتريه قبل فترة وهذي صورته

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_1-1

وهذي صورة اول مرة اجهز مندي فيه

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_2-2

يم يم يم يم

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_3-3

بسم الله من هنا نبدأ

( وجبة 3 اشخاص تقريبا" )

حبتين دجاج مبرد 800 جرام الوطنية

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_22222

تتبيلة الدجاج

فنجال زيت ملعقتين بهارات مشكلة نص ملعقة ملح ربع ملعقة صفار الزعفران

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_333333

وهنا بعد الخلط

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_44444

والدجاج هنا بعد الدهن

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_5555

نجي للرز

3 كاسات رز ابو كاس فنجال زيت قرنفل هيل قرفة ملح كمون فلفل اسود

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_6666

نغسل الرز 3-4 مرات

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_7777

ننقع الرز لمدة من 30 الى 45 دقيقة في ماء عادي

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_8888

هذا الترتيب كله بالبيت وجا دور الطلعة

كم عود حطب سمر إن امكن

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_999

نستخدم مكعبات الاشعال لشب النار

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_1010

هنا شبينا النار في البرميل

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_11-11

ننتظر الى ان يجمر الحطب بالكامل

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_12-12

نضع الماء العادي على الرز بإرتفاع 2 سم تقريبا" مع الزيت والبهارات

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_13-13

حطينا الكرسي

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_14-14

حطينا القدر

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_15-15

علقنا الدجاج

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_16-16

حطينا الغطا وقفلنا بالحزام

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_1717

وبعد الانتظار لمدة ساعة الى ساعة وربع كانت النتيجة

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_188

وهنا الرز

وهنا الشكل النهائي

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_2020

وهنا جا دور المزاج

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_2121

مع شاي ربيع اطيب شاي

مندي دجاج في الحوش ببرميل المندي الطين السفري Mk103432_22-22