المقادير:ـ
2قطعتين صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة
بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة
حبة طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
علبة زبادي
3 ملاعق عصير ليمون
3 ملاعق طحينية
رشة ملح
رشة فلفل اسود
ملعقتين كبيرتين زيت
طريقة التحضير:ـ
توضع قطع الدجاج في صينيه
ترش بالملح والفلفل
تضاف عليه البصل والطماطم
يخلط كل من الزبادي والطحينيه واليمون ويصب
على الدجاج ويرش عليه الزيت .
يغطى بورق الألمنيوم ويدخل الفرن لمدة
{30} إلى {40} دقيقة.
يزال الألمنيوم ويحرك قليلاً ويتأكد من أنه نشف
من الماء.
يقطع الخبز اللبناني إلى انصاف ويوضع فيه
الشورما مع الخس والطماطم والمخلل حسب الرغبه.
ويمكن ان يقدم بجانبه البطاطس المقلية
الرئيسية 
2010-01-24, 19:07